安息禮是喪禮，逝者仍未火葬或土葬，故逝者的靈柩仍在場。基督宗教稱喪禮為「安息禮」,因它看死亡為安息，逝者的靈魂回歸上主懷中。安息禮可在教堂、殯儀館的禮堂、醫院附設的禮堂等舉行。愛百合多安排在教堂舉行，由牧師或教士主禮，儀式莊嚴，有詩歌、讀經、慰勉、親友缅懷等環節。
追思禮或追思會通常在喪禮之後若干時間後舉行，因逝者已火化或土葬，故沒有靈柩在場，目的是讓親友追憶逝者，故緬懷分享可更加盡情，亦可加插茶點小食，氣氛可較為輕鬆，舉行地點除可在教堂，也可在社區會堂以至酒店會場。
愛百合在上述兩項服務皆有豐富經驗及心得。
